Tijdens de Internationale Slavakto Vakwedstrijden is de snert van slagerij Jan van der Wal uit Wergea bekroond met het predicaat `Goudkwaliteit’. Dit mag met recht een topprestatie genoemd worden.

Tijdens de Internationale Slavakto Vakwedstrijden is de snert van slagerij Jan van der Wal uit Wergea bekroond met het predicaat `Goudkwaliteit’. Dit mag met recht een topprestatie genoemd worden.

Alle ingezonden producten zijn door een onafhankelijke vakjury beoordeeld op:

• - Uiterlijk aanzien, vorm en kleur
• - Structuur
• - Geur en smaak
• - Consistentie

De snert van slagerij Jan van der Wal heeft deze toets glansrijk doorstaan. Zo stelde de jury vast dat dit ambachtelijk gemaakt product van uitstekende kwaliteit is. Natuurlijk is Jan van der Wal bijzonder verheugd over het oordeel van de jury. Het bijbehorende Goudkwaliteit certificaat heeft dan ook een ereplaats in de winkel gekregen.
De Internationale Slavakto Vakwedstrijden – georganiseerd tijdens de Slavakto op 28,29 en 30 september jl.- staan in de branche bekend als kwalitatief hoogstaande wedstrijden. Dit jaar nam een ongekend groot aantal slagers / versspecialisten deel aan deze wedstrijden.